gâteau de riz aux raisins
La recette gâteau de riz aux raisins en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 200gr de riz rond
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 80gr de sucre complet de Canne du Commerce Ethiquable
- La pelure d’un citron
- 100gr de raisins de Corinthe
- 30gr de beurre
- 2 jaunes d’oeufs
- Du sirop d’Erable
Comment préparer et cuisiner la recette gâteau de riz aux raisins étape par étape ?
- Dans un faitout, versez votre lait, le riz, le sucre et la pelure de citron.
- Portez à ébullition et réduire le feu.
- Faites cuire en remuant régulièrement pendant 35 à 40 min.
- Au bout de 25 min, incorporez vos raisins de Corinthe.
- Éteindre le feu lorsque le riz est cuit.
- Ôtez la pelure de citron et incorporez le beurre et les jaunes d’oeufs.
- Beurrez un moule anti-adhésif et versez votre riz (il doit rester un peu de lait crémeux à la surface).
- Mettre au four pendant 40 min à 180°C.
- Laissez complètement refroidir avant de le démouler.
- Versez du sirop d’Erable sur votre gâteau et servir.
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