gâteau de voyage
La recette gâteau de voyage en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 6 blancs d’oeuf
- 110g de beurre mou
- 110g de sucre semoule
- 110g de sucre glace
- 140g de farine
- 2càs de sucre cristallisé
- les grains d’une gousse de vanille (facultatif, mais c’est tellement meilleur !)
- amandes hachées et sucre glace
Comment préparer et cuisiner la recette gâteau de voyage étape par étape ?
- Four à 170°. Tamisez la farine et le sucre glace.
- Faire ramollir juste un peu le beurre dans une casserole, y ajouter les grains de vanille.
- Dans un robot, montez les blancs en neige avec le sucre semoule. Incorporez la farine +sucre glace en pluie. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
- Ajoutez délicatement le beurre fondu
- Beurrez un moule à charnière , tapissez d’amandes hachées . Versez la préparation dans le moule, saupoudrez de sucre cristallisé et enfournez pour 50mn.
- Le gâteau doit gonfler et dorer légèrement. Démoulez-le lorsqu’il est froid sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace.
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