gâteau des alpages
La recette gâteau des alpages en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 yaourt nature de brebis
- 1 pot d’huile de pépins de raisins ou d’olive
- 1 pot de sucre (ou de sirop d’érable comme la version originale)
- 3 pots de farine (mix sans gluten)
- 1 pot de poudre d’amande (ou de noisettes)
- 3 oeufs moyens
- 1càc de levure sans phosphate
- 4càs de lait de noisette
- une pincée de sel
Comment préparer et cuisiner la recette gâteau des alpages étape par étape ?
- Fouettez les oeufs avec le yaourt et le sel, servez vous du pot pour mesurer le sucre, l’huile, la poudre d’amande puis la farine et la levure.
- Mélangez bien le tout avant d’incorporer à la fin le lait de noisette.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et enfournez 25 min. Pour obtenir un gâteau plus aéré n’ajoutez pas de lait.
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