gaufres salées aux noisettes et champignons
La recette gaufres salées aux noisettes et champignons en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 5 gaufres, on a besoin de :
- 75g de farine
- 30g de beurre fondu
- 12,5cl de lait
- 1 oeuf
- 25g de noisettes
- 1/4 de sachet de levure
- 2g de sel
pour la garniture :
- 200g de champignons
- 1 oignon
- De l’huile d’olive
- Du persil, sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette gaufres salées aux noisettes et champignons étape par étape ?
pour la pâte à gaufres :
- Préparer la pâte à gaufres en réduisant tout d’abord les noisettes en poudre.
- Mélanger ensuite tous les ingrédients et passer un coup de batteur pour que la pâte soit la plus lisse possible. Réserver.
pour la garniture et le dressage des gaufres :
- Emincer oignon et champignons et les mettre à rissoler dans l’huile d’olive avec du sel et du poivre.
- Laisser colorer.
- Pendant ce temps, mettre la pâte dans le gaufrier. Lorsque les gaufres sont prêtes, les servir recouvertes de champignons.
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