gratin aux pommes de terre, patates douces et pommes
La recette gratin aux pommes de terre, patates douces et pommes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Les ingrédients pour cette recette :
- 7 pommes de terre moyennes.
- 3 grosses patates douces.
- 5 pommes.
- 5 oeufs.
- 40 cl de crème fleurette.
- Sel, poivre, cumin, thym et persil en séché.
Comment préparer et cuisiner la recette gratin aux pommes de terre, patates douces et pommes étape par étape ?
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, idem pour les patates douces.
- Faites les cuire à la vapeur pendant 15 mn après le sifflement de la soupape (Je les ai mis dans le panier de la cocotte, et je les ai séparer par un papier de cuisson au milieu, j’ai salée légèrement les pommes de terre).
- Pelez les pommes, coupez-les en tranche mince, et faites les cuire à la vapeur pendant 5 mn.
- Préchauffez votre four. Dans un plat à four mettez le FAMEUX papier de cuisson, ou beurrer généreusement votre plat.
- Répartir les pommes de terre en premier, ajoutez les pommes et terminez par les patates douces.
- Dans un grand bol, mettez les oeufs, la crème et les épices, battre au fouet pour bien mélanger l’ensemble, versez sur les patates douces et enfourner jusqu’à ce que la surface devient bien dorée.
- Servir bassaha waraha. Bon appétit à tous.
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