gratin de roseval, poireaux et saumon fumé
La recette gratin de roseval, poireaux et saumon fumé en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 kg de pommes de terre Roseval
- 4 tranches de saumon fumé
- 20 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 2 poireaux nouveaux
- sel, poivre, baies roses
- 80 g de st Moret
Comment préparer et cuisiner la recette gratin de roseval, poireaux et saumon fumé étape par étape ?
- Cuire les pommes de terre épluchées 10 minutes à l’eau bouillante salée. Laissez refroidir et coupez les en rondelle assez fines.
- Mélangez la crème liquide, le sel, le poivre et les baies roses. ajoutez un 1/2 verre de lait . Lavez les poireaux, coupez les en rondelles fines.
- Dans le fond du plat allant au four, étalez une couche de crème, puis une couche de pommes de terre et enfin quelques rondelles de poireaux. Disposez dessus le saumon fumé .
- Recommencez l’operation avec les pommes de terre, les poireaux et terminez par la crème ;
- Ajoutez quelques cuillères de St Moret par dessus et enfournez à 200° C pendant 25 minutes.
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