kebda mcharmla aux olives et carottes
La recette kebda mcharmla aux olives et carottes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- Un foie d’agneau ou mouton
- 4 grouses d’ail
- 1cac carvi
- 1cac poivre rouge
- Sel, poivre noir
- 3 Carottes
- qlq olives
- 1 cac de vinaigre
Comment préparer et cuisiner la recette kebda mcharmla aux olives et carottes étape par étape ?
- Faire cuire les carottes a la vapeur. Faire bouillir les olives.
- Mélanger l’ail écrasé avec les épices et un peu d’eau. Faire revenir ce mélange dans 4 cas d’huile.
- Couper le foie en petit morceaux. Mettre les morceaux de foie dans la sauce et laisser cuire à petit feu.
- Ajouter les carottes et les olives et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit bien réduite. Arroser de vinaigre et retirer du feu aussitôt.
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