la jardinière de ma grand-mère
La recette la jardinière de ma grand-mère en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 carottes
- 6 petites pommes de terre
- 1 boite de lardons fumés
- 500 g de petits pois (surgelés ou frais)
- sel, poivre, bouquet garni
Comment préparer et cuisiner la recette la jardinière de ma grand-mère étape par étape ?
- Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre cuisine !
- Épluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux. Ajoutez-les dans la poêle ainsi que les petits pois. Salez légèrement car les lardons s’en occupent déjà et poivrez. Versez un bon verre d’eau et mélangez un peu.
- Déposez le bouquet garni sur le dessus et couvrez en laissant mijoter une heure à feu doux.
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