lasagne parmentière aux deux saumons
La recette lasagne parmentière aux deux saumons en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 400 g de saumon fumé
- 500 g de saumon frais
- 1 kg de pommes de terre
- 20 cl de crème
- 2 échalotes
- sel, poivre
- fromage râpé
Comment préparer et cuisiner la recette lasagne parmentière aux deux saumons étape par étape ?
- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines (pour ça j’utilise une mandoline)
- Les cuire 15 minutes à la vapeur, ça permet de réduire le temps de cuisson au four.
- Dans la cocotte, placer une première couche de pomme de terre puis couvrir avec le saumon fumé et une échalote finement ciselée.
- Mettre une seconde couche de pommes de terre puis le saumon frais couper en petits dés et la seconde échalote. Terminer avec les pommes de terre restantes.
- Saler et poivrer la crème, la verser par dessus les pommes de terre dans la cocotte.
- Parsemer de gruyère râpé, mettre le couvercle et cuire 30 minutes à 200°c. C’est excellent !
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