lasagne poulet et épinard
La recette lasagne poulet et épinard en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 100 gr épinards
- 8 plaques lasagnes
- 1 boîte lardon
- 1 boîte de taille moyenne de champignons de paris
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 100 gr poulet
- 30 gr parmesan
- Béchamel : 1 litre lait - 80 gr farine - sel & poivre - muscade
Comment préparer et cuisiner la recette lasagne poulet et épinard étape par étape ?
- Éplucher et ciseler les échalotes et l’ail
- Faires revenir les échalotes et l’ail puis ajouter les lardons - lorsque les lardons comment à dorer, ajouter les champignons bien égouttés - Faire revenir 10 min -
- ajouter ensuite le poulet puis les épinards préalablement lavés et équeutés - laisser mijoter 5 min
- Réaliser votre béchamel (sans beurre pour moi) : faires chauffer le lait dans une casserole - lorsqu’il est tiède, ajouter la farine et bien mélanger - laisser épaissir à feu réduit - ajouter sel & poivre & muscade
- Montage des lasagnes : verser une fine couche de béchamel dans le fond du plat - ajouter vos plaques à lasagne (3 à 4 selon la taille du plat) - verser une partie de la garniture - puis ajouter de nouveau des plaques à lasagne - ajouter le reste de garniture - puis les plaques à lasagne restantes - terminer par la béchamel
- Saupoudrer de parmesan. Faire cuire 25 à 30 min à 180°
- Servir accompagné d’une bonne salade verte
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