lasagnes au poulet et champignons
La recette lasagnes au poulet et champignons en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 paquet de Pâte à lasagnes (12 plaques)
- 4 Escalopes de Poulet ou Restes de Blanc de Poulet
- 2 Carottes
- 1 boîte de Champignons émincés
- 1 Oignon
- Sauce béchamelle
- 2 feuilles de Laurier
- 1 gousse d’Ail
- Sel/ Poivre/ 1 càs de Gingembre moulu
- Mozzarella ou Gruyère
- Huile d’olive
- Eau
Comment préparer et cuisiner la recette lasagnes au poulet et champignons étape par étape ?
- Commencer par cuire votre pâte à lasagne plaque par plaque dans de l’eau ébouillantée. Une fois qu’une plaque est cuite, la posée sur un plateau préalablement huilé légèrement.
- Hacher finement votre oignon, et faites le revenir avec un fil d’huile d’olive sur feu doux dans une poêle. Éplucher et râper vos carottes, et ajouter-les aux oignons. Ajouter les champignons émincés.
- Dans une casserole remplie à moitié d’eau, d’une gousse d’ail, de feuilles de laurier que vous faites ébouillantée, plonger les escalopes de poulet et laisser cuire. Une fois qu’elles sont cuites les retirer de l’eau. (Vous pouvez utiliser l’eau de la cuisson des escalopes pour faire votre sauce béchamelle en remplaçant le lait par cette eau que vous étuver au préalable.) Puis les émietter. Et les ajouter au contenu de la poèlle.
- Préparer votre sauce béchamelle, vous pouvez également utiliser de la sauce béchamelle prête à l’emploi. Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût, puis du gingembre moulu.
- Préchauffer votre four à 180°C ; Beurrer votre plat, couvrez le fond du plat de sauce béchamelle.
- Ensuite placer une couche de pâte à lasagne de manière à recouvrir le fond du plat. Recouvrir de la moitié de la garniture sur toute la surface. Puis mettre une couche de sauce béchamelle.
- Disposer une nouvelle couche de pâte à lasagne, puis du reste de garniture, puis de sauce béchamel. Pour finir avec une couche de pâte à lasagne recouverte légèrement de sauce béchamel et de tranches de mozzarella ou de gruyère râpé. Puis enfournez !
- Une fois gratiné, sortir le plat du four et servir bien chaud….
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "lasagnes au poulet et champignons" vous a plu, alors découvrez comment faire :
poulet au pastis
Epluchez et hachez finement les oignons. Retirez les feuilles du céleri (réservez les pour agrémenter une salade). Effilez et émincez les branches. Coupez les fenouils à la base, éliminez la première (...) voir la recette »
lasagnes chèvre-épinards
Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Quand il commence à dorer ajouter les épinards, le sel et la noix muscade et laisser mijoter pendant 15 à 20 (...) voir la recette »
paupiettes de dinde aux champignons forestiers et tagliatelles de courgettes
Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre avec l’huile de tournesol. Ajouter l’oignon épluchée et coupé en quartier. Ajouter les paupiettes et faire dorer de chaque côté. Saler, poivrer. Ajouter (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
