Recettes avec une mention spéciale
Petits croissants au chèvre et au thym
Dans une assiette, écrasez grossièrement le fromage avec un peu d’huile d’olive. Salez, poivrez un peu et ajoutez des herbes de provence. Réserver. Ouvrez la pâte feuillettée, piquez-la légèrement avec (...) voir la recette »
Poisson cru au lait de coco
Couper le poisson en petits dés et le mettre dans un bol avec un peu de citron pour le faire cuire Couper les concombres en deux, enlever le milieu et les couper en lamelles Ajouter le lait de (...) voir la recette »
Blé au thon
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Quand les oignons sont bien dorés, ajoutez le thon en miettes et la crème fraîche. Puis le sel, le poivre et le persil haché. Pendant ce temps, faites (...) voir la recette »
Petites crèmes d’asperges des bois
Cuire les asperges des bois lavées 2 minutes dans l’eau bouillante salée. Les égoutter et les rafraîchir puis tailler les pointes et les réserver. Battre les jaunes d’oeuf, ajouter le lait et la crème (...) voir la recette »
Courgettes rondes farcies au chèvre
Laver et tailler un chapeau à chaque courgette. Les évider à l’aide d’une cuillère sans les percer. Placer les courgettes à l’envers sur une assiette - couvrir d’un papier film. Cuire les courgettes au (...) voir la recette »
Quiche saumon, épinards et féta
Dans une sauteuse mettre une noix de beurre et ajouter les épinards. Couvrer et laisser les épinards cuire doucement. Pendant ce temps mélanger la crème, les oeufs, le saumon fumé émietté, le citron, (...) voir la recette »
semoule au lait et ses amandes croustillantes
Mettre le lait et l’eau de fleur d’oranger dans une casserole. Ajouter le sucre. Porter sur feu moyen et faire fondre le sucre en remuant. Quand le lait commence à fumer, ajouter la semouline en (...) voir la recette »
petits flans à la carotte et au coriandre
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les carottes et l’échalote et coupez-les en petits morceaux dans le bol du mixeur. Ajoutez la coriandre et mixez le tout. Fouettez les œufs avec la crème liquide. (...) voir la recette »
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