millefeuille de pain d’épices endive roquefort et noix
La recette millefeuille de pain d’épices endive roquefort et noix en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Les ingrédients pour cette recette :
- Pain d’épices artisanal (si possible) coupée en tranches fines, 3 ou 4 tranches par personnes
- 2 endives
- 100 g de cerneaux de noix
- 100 g de roquefort
- coriandre fraiche
- vinaigrette à l’ huile olive, vinaigre de xeres et tomates séchées
Comment préparer et cuisiner la recette millefeuille de pain d’épices endive roquefort et noix étape par étape ?
- Enlever la croute du pain d"épices, mettre les tranches au four chaud (Th.5) environ 5 mns
- Couper les endives en rondelles, les faire revenir dans une poele dans du beurre chaud, pendant quelques minutes, elle doivent rester croquantes.
- Dans un saladier, mélanger endives, noix et roquefort, ciseler la coriandre, ajouter la vinaigrette.
- Procéder au montage du millefeuille en alternant pain d’épices et salade d’endives
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