mini cupcake salé au saumon fumé
La recette mini cupcake salé au saumon fumé en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour environ 16 cup :
- 1 œufs
- 40g de lait
- 50 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 33 g d’huile neutre
- 33g de gruyère
- 60g de saumon fumé
- Poivre, sel
Pour le topping :
- 125 g de fromage frais (style st moret)
- 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- œufs de lump
- aneth
- sel poivre blanc
Comment préparer et cuisiner la recette mini cupcake salé au saumon fumé étape par étape ?
pour les cupcakes :
- Préchauffer le four à 180.
- Découpé le saumon en petit morceau.
- Dans un saladier fouettez l’œuf ajouter la farine et la levure et incorporez petit à petit l’huile et le lait tiédi au micro onde.
- Ajoutez le gruyère râpé ; Mélanger puis ajouter le saumon.
- Versez le tous dans des moule à mini muffin ou des mimi caissettes en papier cuire 35 min.
Pour le topping :
- Dans un bol mélangé le fromage frais et la crème fraîche salé poivré mettre dans une poche à douille et dresser sur les cup.
- Décorer d’œuf de lump ou d’aneth.
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