moelleux au sirop d’érable
La recette moelleux au sirop d’érable en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 6h
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 pommes
- 20 càs de sirop d’érable
- 200 g de sucre cassonade
- 200 g d’amandes en poudre
- 20 g de farine
- 20 g de farine de pépins de raisin
- 1 levure chimique
- 5 oeufs
- 1 càs de jus de citron
- beurre pour le moule
- 1 moule à charnière
Comment préparer et cuisiner la recette moelleux au sirop d’érable étape par étape ?
- Séparer les blancs de jaunes. Battre les blancs en neige ferme avec le jus de citron.
- Dans une jatte battre au fouet électrique les 200 g de sucre avec les 5 jaunes d’oeufs ajouter toujours en continuant de fouetter les farines la levure et la poudre d’amandes
- Eplucher les pommes en oter le coeur puis les couper en quartiers
- Beurrer un moule puis y verser la moitié de la préparation. Déposer les pommes en rosace. Verser le restant de la préparation sur les pommes
- Enfourner four préchauffé à 200 ° pour une cuisson de 35 à 40 mn
- Démouler chaud et l’arroser de suite avec le sirop d’érable
- Laisser refroidir puis le mettre au frais pendant 6 heures avant de servir pour que le sirop d’érable l’imbibe en totalité
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