mousse au chocolat intense et super light
La recette mousse au chocolat intense et super light en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 blanc d’oeuf
- 1,5g de gélatine en poudre
- 5g de cacao van houten
- 1 cas de fromage blanc 0% MG
- Edulcorant
Comment préparer et cuisiner la recette mousse au chocolat intense et super light étape par étape ?
- Monter le blanc en neige tout en y incorporant un peu d’édulcorant.
- Mettre la gélatine dans un bol avec 1 cas d’eau et passer 10 secondes au micro onde puissance maxi.
- Verser la gélatine sur le blanc d’oeuf et continuer a battre jusqu’a obtenir une neige bien ferme
- Ajouter le cacao en poudre et le fromage blanc et bien mélanger
- Verser la préparation dans un petit ramequin et mettre au frais au moins une heure avant de déguster
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