mousse de banane au siphon
La recette mousse de banane au siphon en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d’un gâteau :
- 1 petite banane bien mûre
- 10Cl de crème liquide entière
- 1 Càs. ½ de jus de citron
- 2 Càs. de jus d’orange pressée
- 2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)
Comment préparer et cuisiner la recette mousse de banane au siphon étape par étape ?
- Mixer la banane avec les jus. Ajouter le sucre et la crème.
- Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.
- Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.
- Avant de servir, secouez à nouveau le siphon. Bon appétit !
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