muffins à la banane et vergoise
La recette muffins à la banane et vergoise en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 6 muffins :
- 155Gr de farine à gâteau (avec levure incorporée)
- 60Gr de vergeoise blonde (ou brune, c’est selon les goûts)
- 30Gr de beurre
- 100Ml de lait
- 1 oeuf
- 1 banane bien mûre moyenne
- 1 pincée de sel
Comment préparer et cuisiner la recette muffins à la banane et vergoise étape par étape ?
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine,la vergeoise et le sel.
- Faire tiédir le lait avec le beurre dans une casserole jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Mettre dans un robot la banane couper en rondelles et mixer avec le mélange lait/beurre (si vous n’avez pas de robot, écrasez le tout à la fourchette). Ajouter l’oeuf et mixer à nouveau.
- Verser ce mélange dans le saladier avec la farine et remuer légèrement, pas trop, s’il reste des grumeaux ce n’est pas grave. Verser la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s’ils ne sont pas en silicone).
- Enfourner pour 25 à 30 minutes. Servir les muffins tel quel, ou coupés en 2 et garnis de Nutella.
Bon appétit !
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