muffins lardons gruyère
La recette muffins lardons gruyère en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 8 gros muffins ou environ 20 petits :
- 150 g de farine
- 40 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 2 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
- 100g de lardons alumettes fumés
- 65g de gruyère râpé
- facultatif : graines de sésame, de lin, de pavot,...
Comment préparer et cuisiner la recette muffins lardons gruyère étape par étape ?
- Préchauffez votre four à 180°c (th. 6) et si besoin beurrez vos moules.
- Mélangez la farine, la levure, les graines, le gruyère râpé, salez et poivrez.
- Mélangez ensemble le yaourt, les oeufs et le beurre fondu.
- Faites cuire vos lardons dans une poêle à sec pendant quelques minutes, égouttez-les bien. Ajoutez les lardons à la préparation précédente et mélangez.
- Mélangez les 2 préparations (celle à base de farine et celle à base de yaourt) mais ATTENTION, mélangez rapidement et gardez un pâte granuleuse et pas trop lisse, c’est le secret de la la réussite de vos muffins !
- Remplissez vos moules. Enfournez 20 minutes et dégustez vos muffins chauds, tièdes ou froids !
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