narial bhat (riz à la noix de coco)
La recette narial bhat (riz à la noix de coco) en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1/2cs d’huile d’olive
- 1/2cc de graines de moutarde noires
- Environ 5 feuilles de curry
- 150g de riz basmati
- 1.5 fois son volume d’eau
- 1/2 boîte de lait de coco (environ 100ml)
- sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette narial bhat (riz à la noix de coco) étape par étape ?
- Mettre l’huile d’olive dans une casserole. Quand elle est bien chaude, ajoutez les graines de moutarde et les feuilles de curry. Laissez environ 30s puis ajoutez l’eau et le riz. Salez et poivrez.
- À mi-cuisson (5/6 min), ajoutez le lait de coco et couvrez. Laissez le riz s’imbiber complètement du liquide tout en surveillant pour que la préparation n’attache pas.
- Lorsque le riz est cuit, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez.
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