oeufs cocotte aux cèpes
La recette oeufs cocotte aux cèpes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 oeufs
- 20 cl de crème
- 4 cèpes bouchon
- 1 botte de ciboulette
- 2 gousses d’ail hachées
- Persil
- Huile et beurre
- Sel poivre
Comment préparer et cuisiner la recette oeufs cocotte aux cèpes étape par étape ?
- Préchauffer le four à 180 °c
- Essuyer les cèpes et les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse pour qu’il rendent un maximum d’eau. Les assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter l’ail haché et le persil ciselé - Déposer une c.à.s de crème dans chaque ramequin. Ajouter les cèpes et assaisonner de sel et de poivre. Mettre les ramequins au four.
- quand le mélange frémit, casser les oeufs et les ajouter, Ciseler la ciboulette et l’ajouter aux oeufs
- Remettre ans le four pendant 8 mn. Servir sans attendre avec du pain grillé
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