pain d’épices
La recette pain d’épices en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 250gr de farine
- 150gr de sucre (70 pour moi)
- 1cc de bicarbonate de soude (pour moi levure chimique, je n’avais rien d’autre)
- 100 gr de beurre mou
- 180g de miel crémeux
- 150ml de jus d’orange
- 1cc d’épices pour pain d’épices
- zeste d’1/2 orange (ou 5 gouttes d’extrait d’orange)
- J’ai rajouté des oranges et citrons confits (mais on ne les sent quasi pas)
Comment préparer et cuisiner la recette pain d’épices étape par étape ?
- Faire chauffer le jus d’orange avec le beurre, le zeste d’orange, et le miel puis laisser tièdir.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices. Ajoutez le mélange : jus d’orange, beurre, miel
- Faire cuire 1 heure à 150° départ à four froid. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Une fois le pain d’épices tiède, démoulé
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