panna cotta au chocolat blanc coulis de fruits rouges
La recette panna cotta au chocolat blanc coulis de fruits rouges en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 3h
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 390 gr chocolat blanc
- 9 feuilles de gélatine
- 60 cl crème liquide
- 30 cl lait (entier de préférence)
- 150 gr fruits rouges
- 5 cs sucre
Comment préparer et cuisiner la recette panna cotta au chocolat blanc coulis de fruits rouges étape par étape ?
- Ramollir les feuilles de gélatine en les trempant dans un bol d’eau froide
- Porter à ébullition la crème liquide et le lait - ajouter le chocolat blanc - retirer du feu et mélanger quelques minutes (jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu)
- Essorer les feuilles de gélatine en les pressant entre les mains puis incorporer les à la préparation - remuer jusqu’à complète dissolution
- Verser la préparation dans des verrines (ou dans de petits moules silicones)
- Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur au moins 3 heures
- Préparer le coulis de fruits rouges : mixer les fruits et ajouter 5 cs de sucre ; Verser le coulis sur les panna cotta juste avant de les servir
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "panna cotta au chocolat blanc coulis de fruits rouges" vous a plu, alors découvrez comment faire :
gratin de framboises au chocolat
Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer la crème dans une casserole portée sur feu doux. Mettez le chocolat coupé en morceaux dans un saladier, verser la crème par-dessus et lissez bien à l’aide (...) voir la recette »
bavarois speculos et chocolat
La pâte à cigarette au chocolat Mélanger le beurre pommade et le sucre ensemble. Ajouter le blanc d’oeuf. Tamiser la farine et le cacao et bien mélanger. Etaler la pâte à cigarette sur le tapis relief (...) voir la recette »
verrine crème au chocolat à la pointe de sel, pralin croustillant et compotée de framboises
Pour le pralin : Dans une casserole, mettre les amandes, les noisettes, le sucre et cuire sur feu doux. Avant de caraméliser, le sucre cristallise et forme une « croute blanche » autour des fruits (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
