papillons de radis noir au pesto
La recette papillons de radis noir au pesto en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
version modulable avec de nombreuses garnitures, pour environ 30 papillons :
- 1 mandoline (ou un couteau bien aiguisé)
- 30 mini pinces à linge
- 1 radis noir
- 3càs de pesto
- 75g de fromage frais (type carré frais)
Comment préparer et cuisiner la recette papillons de radis noir au pesto étape par étape ?
- Laver le radis noir, bien le sécher. Le couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline (on peut le faire avec un couteau tranchant, mais c’est plus difficile).
- Dans un bol, mélanger le fromage frais et le pesto. Assaisonner si besoin est.
- Farcir chaque tranche de radis noir d’une noisette de fromage frais.
- Fermer le papillon avec une mini pince. Présenter dans un plat à bords hauts (les papillons s’envolent...).
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