parmentier au thon
La recette parmentier au thon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 800g de pommes de terres type Charlotte,
- 200g de thon au naturel,
- 1 belle tomate mûre,
- 1 gousse d’ail,
- 5 brins de persil plat,
- 50g d’olives vertes dénoyautées,
- 2 oeufs, durs,
- 50cl de lait,
- 50g de beurre,
- 50g de Comté râpé au dernier moment.
Comment préparer et cuisiner la recette parmentier au thon étape par étape ?
- Préchauffez le four sur 200°
- Préparez la purée ave les pommes de terre cuites avec le lait, utilisez la grille la plus fine du presse-purée, puis incorporez le beurre.
- Émiettez le thon, dans un saladier. Hachez les oeufs durs, la tomate, les olives, l’ail et le persil. Versez-les avec le thon.
- Versez la moitié de la purée dans les moules à soufflés. Répartissez-y la préparation au thon, recouvrez du reste de purée et saupoudrez de Comté.
- Enfournez pour 15min, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
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