penne à la sicilienne : fenouil, anchois, thon
La recette penne à la sicilienne : fenouil, anchois, thon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 400 g de penne
- 2 bulbes de fenouil
- 1 pot d’anchois à l’huile Sicile gourmande
- 1 gros pot de sauce tomate maison
- 1 pot de thon à l’huile Sicile gourmande
- 1 gros oignon
- 3 gousses d’ail + 1
- sel, poivre
- 2 cs d’huile d’olive
- 6 cs de chapelure (j’ai pris de la chapelure Extra Tipiak que j’adore car il y a de gros morceaux)
- 1 pincée de piment
Comment préparer et cuisiner la recette penne à la sicilienne : fenouil, anchois, thon étape par étape ?
- Laver et enlever la première peau des fenouils. Les hacher en enlevant le coeur. Émincer l’oignon.
- Faire revenir dans un peu d’huile d’olive l’oignon puis l’ail et les anchois hachés. -# Ajouter le fenouil. Incorporer la sauce tomate. Saler et poivrer, ajouter le piment. Laisser mijoter 10 min.
- Faire cuire les penne.
- Faire revenir la chapelure dans une poêle avec de l’huile d’olive et une gousse d’ail.
- Incorporer le thon dans la sauce, juste pour le réchauffer.
- Servir les pâtes nappées de sauce et parsemées de chapelure
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