penne créme de tomates et de jambon
La recette penne créme de tomates et de jambon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 3 ou 4 tranches de jambon blanc
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 2 tomates
- 400 g de penne ou farfalles
- 1 bouquet de basilic frais
- sel,poivre
Comment préparer et cuisiner la recette penne créme de tomates et de jambon étape par étape ?
- Couper le jambon en petits carrés. faites le griller à sec dans une poêle , puis ajouter la crème fraîche . laisser mijoter 5 minutes . Couper les tomates en 2, retirer le coeur et les pépins puis couper la chair en petits dés.
- Ajouter la chair de tomate à la sauce ainsi que le basilic haché et laisser cuire 10 minutes.Si cela réduit trop, ajouter une petite louche d’eau de cuisson, c’est light et ça rallonge la sauce... :)
- Cuire les pâtes selon le temps indiqué , égoutter les et verser les dans la poêle.
- Faites chauffer à feu vif 2 minutes et servez ;
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