petits flans à la carotte et au coriandre
La recette petits flans à la carotte et au coriandre en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 200 g de carottes râpées
- 1 échalote
- quelques brins de coriandre fraîche
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide à 15% de MG
- 60 g d’emmental râpé
- 2 pincées de cumin
- sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette petits flans à la carotte et au coriandre étape par étape ?
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les carottes et l’échalote et coupez-les en petits morceaux dans le bol du mixeur.
- Ajoutez la coriandre et mixez le tout.
- Fouettez les œufs avec la crème liquide.
- Ajoutez l’emmental, le cumin, les carottes, l’échalote et la coriandre.
- Salez et poivrez.
- Versez l’appareil dans 4 moules en silicone ou 4 ramequins beurrés et farinés.
- Enfournez pour 20 à 30 min.
- Servez en entrée accompagné d’une salade.
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