petits nids de pommes de terre en feuilles de brick
La recette petits nids de pommes de terre en feuilles de brick en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 kg de pommes de terre farineuses
- 80 gr de Comté
- 3 c à s de ciboulette hachée
- Beurre
- 50 ml de crème
- Muscade
- 8 feuilles de brick
- Sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette petits nids de pommes de terre en feuilles de brick étape par étape ?
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur. Les écraser en purée avec beurre, sel, poivre et muscade.
- Ajouter la crème, le fromage et la ciboulette hachée, bien mélanger.
- Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu. Découper des carrés. Superposer les 2 par 2 dans des ramequins en laissant dépasser les bords.
- Remplir les nids de purée à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuiller, dans ce dernier cas, faire quelques stries sur le dessus à l’aide d’une fourchette.
- Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les nids pour 15-20 minutes.
- Servir bien chaud, décorer avec une demi-tomate cerise et une feuille de basilic ou autre.
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "petits nids de pommes de terre en feuilles de brick" vous a plu, alors découvrez comment faire :
couscous aux petits pois
Rincez le couscous, égouttez et laissez gonfler quelques minutes avant de le mettre à cuire. Mettez à cuire une première fois à la vapeur dans le haut d’un couscoussier huilé placé sur une marmite (...) voir la recette »
purée de pommes de terre à la citrouille
Éplucher la citrouille et la découper en petits morceaux Éplucher la pomme de terre et découper en petits morceaux Mettez les à cuire dans une casserole contenant de l’eau salée jusqu’à que la pointe (...) voir la recette »
Echine de porc et petits artichauts marinés à la plancha
Mélangez le soja, l’huile d’olive, le gingembre et le curry pour y faire mariner une heure l’échine de porc et les artichauts marinés achetés dans le rayon charcuterie de mon supermarché. Préchauffez la (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
