petits savarins au kiwi
La recette petits savarins au kiwi en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 6h
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 40 ml d’huile
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 500 ml d’eau
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- de la chantilly
- des kiwis
Comment préparer et cuisiner la recette petits savarins au kiwi étape par étape ?
la veille :
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un col de poule, battre les oeufs et le sucre, puis incorporer la farine, la levure et enfin l’huile. La pâte doit être homogène.
- Verser dans les empreintes en silicone au 3/4. Faire cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps, faire le sirop avec l’eau et le sucre et le sucre vanillé.
- Quand les savarins sont cuits, les imbiber du sirop, réserver jusqu’au lendemain.
le jour J :
- Battre la crème en chantilly.
- Peler et découper à l’aide d’un emporte pièce en forme d’étoile les kiwis.
- Démouler, répartir la chantilly puis décorer avec les kiwis.
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