pizza pollo dela nonna
La recette pizza pollo dela nonna en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour une grande pizza :
- 1 pâte à pizza faite maison
- 2 poivrons (1 rouge et un jaune)
- 2 blancs de poulet
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
- 2 gousses d’ail
- 1 brin d’origan
- 2 brins d’estragon
- 25 cl de crème sûre
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de garam massala
- 2 boules de mozzarella di buffala
Comment préparer et cuisiner la recette pizza pollo dela nonna étape par étape ?
- Préparez la pâte à pizza comme pour cette recette. Laissez-le reposer environ une heure.
- Dans une poêle, versez l’huile d’olive, les poivrons coupés en gros dés, l’ail en chemise (non épluché), les herbes aromatiques et laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 15 minutes.
- Dans un petit bol, mélangez la crème et la moutarde.
- Sur la plaque du four recouverte d’un papier sulfurisé, étalez la pâte à la main et laissant une épaisseur un peu plus conséquente tout autour.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Étalez la crème moutardée sur la pâte en n’allant pas tout à fait jusqu’aux bords. Déposez les blancs de poulet découpés en gros dés, puis répartissez les poivrons.
- Saupoudrez de garam massala et déposez la mozzarella coupées en tranches fines. Enfournez la pizza pour 20 minutes environ. Servez-la avec une salade verte.
- Cette pizza est assez simple en somme, mais plutôt goûteuse et bien nourrissante.
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