poires rôties aux épices
La recette poires rôties aux épices en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 6 poires Conférence ou Angelys ou Comice
- 1 gousse de vanille
- 4 bâtons de cannelle
- 3 étoile de Badiane ou anis etoilé
- 50 cl d’eau
- 4 c à soupe de miel
Comment préparer et cuisiner la recette poires rôties aux épices étape par étape ?
- Eplucher les poires en conservant la queue. Fendez la gousse de vanille en 2 .
- Dans une cocotte en fonte ou une sauteuse : mettre les poires, l’eau, les épices, la vanille et le miel.
- Laissez mijoter à feu doux 20 à 30 minutes en arrosant souvent les poires avec le sirop (qui réduit).
- Servez tiède avec une boule de glace, dans des minicocottes par exemple....
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