pommes d’amour de la saint valentin
La recette pommes d’amour de la saint valentin en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 8 pommes pas trop grosses rouge ou jaune
- 600 gr de sucre blanc en morceaux
- 4 CAC de jus de citron déjà mesuré et prêt à utiliser
- 12 CAS d’eau déja mesurées
- Colorant liquide rouge rouge
- Cuillère à servir en métal
- 8 Bâtons de sucettes en bois ou pic à brochettes épais
Comment préparer et cuisiner la recette pommes d’amour de la saint valentin étape par étape ?
- Mesurer le jus de citron et le mettre dans un verre. Mesurer l’ eau et la mettre dans un verre.
- Ouvrir le tube de colorant et le poser ouvert dans un verrine par exemple pour qu’il ne se renverse pas.
- Planter profondément mais sans traverser, les pics en bois dans les 8 pommes propre et extrêmement bien séchées.
- Mettre les 600 gr de sucre blanc en morceaux dans une casserole à fond épais si possible anti adhésif aussi.
- Versez l’eau dessus et poser sur feu doux. Enlever du feu dé que le caramel est un beau doré.
- Ajoutez alors le jus de citron et le colorant rouge et mélanger en prenant garde de ne pas se bruler.
- Poser le pomme dans la casserole, la recouvrir de caramel en s’aidant de la cuillère. Poser sur du papier de cuisson huilé.
- Laisser durcir dans un endroit sans humidité (pas la cuisine s’il y à de la vapeur par exemple).
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