porc aux câpres cornichons
La recette porc aux câpres cornichons en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 300 gr de rôti de porc cuit en tranches fines
- 8 cornichons
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 10 olives noires
- 1 petit oignon frais
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 10 cl de vin blanc sec
- quelques brins de ciboulettes (facultatif)
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette porc aux câpres cornichons étape par étape ?
- Si ce n’est déjà fait, coupez le rôti en tranches très fines.
- Pelez et hachez l’oignon.
- Coupez les cornichons en tout petits dés.
- Mettez une poêle sur feu moyen avec l’huile d’olive et l’oignon. Laissez revenir 1 mn. L’oignon doit devenir translucide sans colorer.
- Ajoutez le concentré de tomate et l’origan, mélangez puis versez le vin blanc. Sans cesser de mélanger, ajoutez câpres, cornichons et olives noires. Versez 20 cl d’eau, salez, poivrez.
- Portez à ébullition, baissez le feu et ajoutez les tranches de viandes. Couvrez, laissez mijoter une dizaine de minutes.
- Parsemez de ciboulette ciselée, servez tout simplement avec des frites et de la salade. Cette recette est excellente aussi avec du riz blanc.
Plus de recettes :
- recette abricot
- recette amande
- recette mascarpone
- recette jambon
- recette tomate
- recette marocaine
- recette citron
- recette gaspacho
- recette omelette
- recette pizza
- recette saumon
- recette poulet
- recette banane
- recette poireau
- recette reblochon
- recette caramel
- recette tarte
- recette moutarde
- recette fondue
- recette miel
- recette cupcake
- recette cake
- recette semoule
- recette raisin
- recette vanille
- recette couscous
- recette gâteau
- recette boudin
- recette pomme
- recette poire
- recette épinard
- recette champignon
- recette porc
- recette boeuf
- recette pain
- recette blinis
- recette aligot
- recette asperges
- recette beignet
- recette betterave
- recette blette
- recette brick
- recette brioche
- recette brocolis
- recette cabillaud
- recette cheesecake
- recette chocolat
- recette caviar
- recette chorizo
- recette cidre
- recette clafoutis
- recette courgette
- recette crumble
- recette dinde
- recette donut
- recette panna cotta
- recette charlotte
- recette muffin
- recette ricotta
- recette riz
- recette veau
- recette pain
- recette salade
- recette Spéculoos
Si la recette de cuisine "porc aux câpres cornichons" vous a plu, alors découvrez comment faire :
brandade de morue
48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »
dinde façon m12
Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »
la jardinière de ma grand-mère
Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
