potée russe
La recette potée russe en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 9 pommes de terre
- 7 gros chicons ou endives
- 2 pots de betterave en tranches
- Vinaigre
- 500g de lardons fumés
Comment préparer et cuisiner la recette potée russe étape par étape ?
- Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire à l’eau salée. Egoutter
- Faire dorer les lardons dans une poêle antiadhésive.
- Couper les betteraves en morceaux (conserver le jus des bocaux). Emincer les endives
- Dans un grand plat mélanger tous les ingrédients, arroser avec le jus des betteraves, terminer avec un bon filet de vinaigre.
- Servir immédiatement tant que c’est chaud
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