poulet au sel à frotter au cobb
La recette poulet au sel à frotter au cobb en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 poulet
- 45 g de cassonade
- 30 g de paprika doux
- 3 c. à soupe de poivre noir
- 4 c. à soupe de gros sel
- 2 c. à café de poudre d’ail
- 2 c. à café de poudre d’oignon
- 2 c. à café de graines de céleri
- 1 c. à café de poivre de Cayenne
Comment préparer et cuisiner la recette poulet au sel à frotter au cobb étape par étape ?
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ce sel se conserve au moins 6 mois dans un bocal à fermeture hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
- Allumer le Cobb, c’est un jeu d’enfant ! Attendre que les braises soient prêtes.
- Badigeonner le poulet avec 1 à 2 càs de ce mélange. Déposer sur la grille du Cobb. Recouvrir avec la cloche. J’ai déposé également 4 pommes de terre autour du poulet. Retourner le poulet toutes les 15 minutes.
- Au bout d’une heure, le poulet est prêt à être dégusté.
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