purée de carottes herbes et miel
La recette purée de carottes herbes et miel en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1kg500 de pomme de terre
- 1kg de carottes
- 70g de beurre
- 20cl de crème de soja (ou de crème liquide legère)
- 3càs de miel liquide
- une petite botte de persil et de ciboulette - sel
Comment préparer et cuisiner la recette purée de carottes herbes et miel étape par étape ?
- Epluchez et coupez en cubes les pommes de terre. Lavez les avant de les déposer dans un faitout.
- Faîte de même pour les carottes, et recouvrez les d’eau au trois quart, couvrez et laisser cuire à gros bouillon environ 30 minutes.
- Verifiez que les carottes et les pommes de terre sont bien cuîtes, enlevez 2 louches d’eau et réduisez le tout en purée, ajoutez la crème, les herbes finement hachées et le miel. Salez et servez sans attendre.
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