ragoût d’agneau aux haricots blancs
La recette ragoût d’agneau aux haricots blancs en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 750 g de poitrine d’agneau,
- 1 petite boite de haricots blancs,
- 1 oignon,
- 20 cl de vin blanc,
- 1 feuille de laurier,
- 1 gousse d’ail, thym,
- sel et poivre au moulin.
Comment préparer et cuisiner la recette ragoût d’agneau aux haricots blancs étape par étape ?
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et faites-y rissoler les morceaux de poitrine. Ajoutez l’oignon grossièrement émincé. Salez poivrez et remuez. Mouillez avec le vin blanc.
- Versez la boite de haricots blancs, ajoutez l’ ail écrasé, le laurier, le thym et un peu d’eau pour noyer le tout.
- Couvrez et laissez mijoter une bonne heure.
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