salade de bibb laitue et poivrons, vinaigrette au raifort
La recette salade de bibb laitue et poivrons, vinaigrette au raifort en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- poivron rouge 350 g,
- poivron vert 300 g,
- poivron jaune 300 g,
- mini carottes 560 g,
- 1 Bibb laitue,
- vinaigrette au raifort.
Comment préparer et cuisiner la recette salade de bibb laitue et poivrons, vinaigrette au raifort étape par étape ?
- Tout d’abord griller les poivrons rouges, verts et jaunes, une fois bien noirs les rincer sous l’eau du robinet en frottant pour enlever la peau, puis les tailler en julienne.
- Gratter les mini-carottes en râper la moitié et cuire à l’anglaise al-dente l’autre moitié, refroidir et réserver. Laver et effeuiller la laitue.
- Préparer une vinaigrette avec une cuillère à café de raifort, une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, sel et poivre, 25 cl de d’huile de pépins de raisins.
- Dresser les feuilles de laitue sur assiette, répartir les poivrons dessus, et les carottes râpées, décorer des mini-carottes entières. Présenter la sauce en saucière.
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "salade de bibb laitue et poivrons, vinaigrette au raifort" vous a plu, alors découvrez comment faire :
salade de riz au saumon fumé
mettez l’insert puis fermez le couvercle. Enfournez 14 mn au micro onde puissance 900W. Sortez le riz du micro onde, attendez 5 mn avant de retirer le couvercle. Versez le riz dans une passoire, (...) voir la recette »
salade césar complète
Découper les blancs de poulet en lamelles ou en cubes. Trempez-les dans une marinade avec de l’huile d’olive, des herbes, du paprika, sel et poivre. Découper la mozzarella et les tomates en cubes. (...) voir la recette »
salade de poivrons rouges grillés
Mettre le four en position grill. Laver et essuyer les poivrons. Les mettre sur une plaque allant au four 30 minutes en les retournant régulièrement : les poivrons doivent dorer sur toutes leurs (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
