salade de quinoa pomme poire
La recette salade de quinoa pomme poire en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 tasses de quinoa
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 petit concombre
- 4 petits oignons blancs
- 1 tasse de tomates cerises
- 1 tasse de raisins (frais) verts
- 1 tasse de raisins rouges
- 1 morceau de cheddar ou emmental
- 1 tasse de graines de citrouille
- feuilles de basilic
Sauce soya gingembre :
SAUCE SOYA GINGEMBRE :
- 1/2 tasse d huile d’olive
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse de lait de soya
- 1/4 tasse d’eau
- 1 c. à s. de moutarde forte
- 1 c. à c. de beurre de peanut
- 2 à 3 cm de gingembre
- Sel- Poivre
Comment préparer et cuisiner la recette salade de quinoa pomme poire étape par étape ?
- Mettre de l’eau à bouillir puis verser le quinoa. Laisser cuire 12 à 14 minutes.(Quand la petite tige se détache c est cuit). Egoutter et faire refroidir sous l eau froide. Mettre dans le saladier.
- Peler et couper les pommes et les poires en petits morceaux.
- Couper les tomates cerises en 2 et les petits oignons en rondelles. Couper le cheddar en petits cubes.
- Faire cuire au four les graines de citrouille. Ajouter le basilc dans le quinoa.
- Mélanger tous les ingrédients avec le quinoa. Servir frais avec une sauce gingembre- soya.
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