salade de saison et sa vinaigrette au sirop de liège
La recette salade de saison et sa vinaigrette au sirop de liège en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 salade "feuilles de chênes"
- 2 petites pommes
- Quelques noix
- 1 petite grappe de raisins blancs
- 1 tranche de pain de campagne
- Sel, poivre
- 1 paquet de magret de canard fumé
- 2 cas de sirop de Liège
- 4 cas de vinaigre blanc
- 1 échalote
Comment préparer et cuisiner la recette salade de saison et sa vinaigrette au sirop de liège étape par étape ?
A l’avance :
- Laver et préparer la salade. Mettre quelques feuilles dans chaque assiettes, donner un coup de moulin à sel et poivre.
- Eparpiller sur la salade : Quelques tranches de raisins, Quelques tranches de magret de canard, Quelques cerneaux de noix en morceaux
- Préparer la vinaigrette : Mélanger le sirop de Liège, le vinaigre blanc et l’échalote hachée finement. Conserver dans de petits pots à lait ou autres.
Au dernier moment :
- Ajouter sur la salade : Les tranches de pommes grillées dans la poêle, La tranche de pain toastée et coupée en morceaux
- Servir avec la vinaigrette au sirop de Liège
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