salade orange
La recette salade orange en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 650 G de carottes
- 1 cs de miel
- 1 cs de sauce soja
- 1 cs d’huile de colza Bio
- 1 cs d’huile d’olive
- 2 oranges
- 1 pamplemousse rose de Floride
- 90 g de mimolette
- 100 g de lentilles corail
- poivre
Comment préparer et cuisiner la recette salade orange étape par étape ?
- Faites cuire les lentilles 3 min à l’eau bouillante salée. Egouttez et laisser tièdir.
- Epluchez les carottes. Faites de longues lamelles à l’aide d’un économe.
Pelez à vif les agrumes et ne gardez que la chair en quartiers (suprêmes). Réservez au réfrigérateur. - Réalisez des copeaux de mimolette.
- Dressez dans l’assiette l’ensemble des légumes, ajoutez les lentilles et les copeaux de mimolette.
- Préparez l’assaisonnement en mélangeant le miel, le soja, les huiles, poivrez.
Assaisonnez au dernier moment. - Servir aussitôt !.
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