Sébaste épicé au lait de coco
La recette Sébaste épicé au lait de coco en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 chilis verts écrasés
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1cm de gingembre râpé
- 1CS de Vindaloo masala
- sel
- le jus d’1 citron
- 4 darnes de poisson
- 2 CS d’huile végétale
- 1 oignon
- 25cl de lait de coco
- feuilles de coriandre, ciboulette
Comment préparer et cuisiner la recette Sébaste épicé au lait de coco étape par étape ?
- Dans un bol, mettre l’ail, le gingembre, les chilis et le vindaloo + le citron.
- Ajoutez les darnes et salez.
- Pendant ce temps faire chauffer l’huile dans un fait-tout, faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
- Ajoutez les darnes avec la marinade et faire dorer le poisson de chaque côté.
- Ajoutez en dernier le lait de coco, ajuster l’assaisonnement et faire cuire 15mn.
- Saupoudrez de coriandre et de ciboulette, servir avec du riz et des légumes.
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