soufflé inratable au sirop d’érable
La recette soufflé inratable au sirop d’érable en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 55 g de beurre très mou
- 55 g de farine
- 30 cl de lait chaud, et remettez à feu doux pour faire un peu cuire (1 à 2 mn),
- 50 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- sirop d’érable
Comment préparer et cuisiner la recette soufflé inratable au sirop d’érable étape par étape ?
- Faire chauffer le lait. Mélanger le beurre et la farine.
- Verser le lait chaud dessus en fouettant bien. Remettre dans la casserole et faire cuire 2 min à feu doux.
- Incorporer le sucre. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes en mélangeant bien.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- Faire cuire 35 min à 180°, four préchauffé.
- Servir tiède en arrosant de sirop d’érable.
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