soupe au yaourt
La recette soupe au yaourt en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 l de bouillon de volaille
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de riz cuit
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250 ml de yaourt à la grec ou du yaourt turc
- le jus d’un demi citron
- 1 cuillère à dessert de menthe séchée
- du beurre
- sel
Comment préparer et cuisiner la recette soupe au yaourt étape par étape ?
- Battre l’oeuf avec le yaourt et le jus de citron.
- Chauffer le bouillon de volaille puis ajouter le mélanger précédant en mélangeant, faire bouillir 10 minutes puis retirer du feu.
- A part, chauffer le beurre et la farine avec la menthe séchée. Ajouter le riz. Mélanger le tout à la soupe.
- Servir bien chaud.
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