soupe de potiron
La recette soupe de potiron en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 800 g de chair de potiron (préparé comme ci-dessus)
- 1 oignon jaune doux type oignon de Mulhouse émincé
- 1 c.s. d’huile d’olive
- 1/3 c.c. de noix de muscade moulue
- 10 feuilles de persil plat rincé
- 1 petite pomme de terre (épluchée ou bien lavée) en cubes pour lier
- eau.
Comment préparer et cuisiner la recette soupe de potiron étape par étape ?
- Dans une casserole ou une cocotte-minute, faites rissoler les lamelles d’oignon dans l’huile d’olive à couvert pendant 5 minutes.
- Incorporez-y la chair du potiron, la pomme de terre, le persil, la pincée de noix de muscade moulue, recouvrez à peine d’eau.
- Faites cuire 15 minutes à partir de l’ébullition.
- Mixez très finement, salez et poivrez à votre convenance. Dégustez aussitôt.
Si la recette de cuisine "soupe de potiron" vous a plu, alors découvrez comment faire :
soupe de panais et topinambours
Pelez et lavez les panais et les topinambours. Gardez 2 topinambours et un morceau de 50 g de panais que vous détaillerez en petits dés. Concassez grossièrement les noisettes et faites-les griller (...) voir la recette »
caldero (soupe de poissons au riz oranaise)
Décortiquez les crevettes en conservant les têtes. Videz les poissons. Faites cuire les poissons entier, les têtes de crevettes, une tête de mérou une dizaine de minutes dans un court-bouillon épicé (...) voir la recette »
soupe de melon et pastèque
Coupez-les fruits en cubes. Mixez-les finement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux. Couvrez d’un film alimentaire et réservez au frais jusqu’au moment de servir (minimum 1h). Au moment de passer à (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
