soupe paysanne à la saucisse de morteau
La recette soupe paysanne à la saucisse de morteau en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 saucisse de morteau
- 1 morceau de choux blanc
- 1 oignon
- 1 poireau
- 4 carottes
- 2 navets
- 4 pommes de terre
- 1 poivrons (jaune)
- sel, poivre
- 1 cube de bouillon
- 1 bouquet garni
Comment préparer et cuisiner la recette soupe paysanne à la saucisse de morteau étape par étape ?
- Nettoyer et éplucher tous les légumes, les couper en petits cubes ou en petites rondelles.
- Mettre tout dans une grosse casserole , ainsi que la saucisse. Ajouter le cube émietté et assaisonner.
- Couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
- Si vous préférez les soupes mouliner, retirer la saucisse et tout mixer, sinon servir tel quel.
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