souris d’agneau laquées au sirop d’érable
La recette souris d’agneau laquées au sirop d’érable en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 2h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 Souris d’Agneau
- 8 échalotes
- Huile d’Olive
- Sirop d’Erable
- 1 cube de bouillon
- Sel, poivre
- Romarin
Comment préparer et cuisiner la recette souris d’agneau laquées au sirop d’érable étape par étape ?
- Dans une cocotte mettre 4 cuillères d’huile d’olive et faire dorer les souris de tous les côtés.
- Lorsqu’elles sont bien dorées, ajouter les échalotes entières, un verre d’eau et une branche de romarin. Saler l’agneau, puis faire couler un filet de sirop d’érable sur chaque morceau
- Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 2 h à 2h30, en les retournant plusieurs fois et en faisant couler le jus de cuisson sur la viande. S’il n’y a plus assez de jus dans la cocotte, ajouter un peu d’eau tiède
- A mi-cuisson, mettre à nouveau un filet de sirop d’érable sur la viande. A la fin de cuisson, la sauce doit être sirupeuse. Ne pas hésiter à faire couler le jus d’érable plusieurs fois pendant la cuisson sur la viande pour lui donner un aspect laqué
Plus de recettes :
- recette abricot
- recette amande
- recette mascarpone
- recette jambon
- recette tomate
- recette marocaine
- recette citron
- recette gaspacho
- recette omelette
- recette pizza
- recette saumon
- recette poulet
- recette banane
- recette poireau
- recette reblochon
- recette caramel
- recette tarte
- recette moutarde
- recette fondue
- recette miel
- recette cupcake
- recette cake
- recette semoule
- recette raisin
- recette vanille
- recette couscous
- recette gâteau
- recette boudin
- recette pomme
- recette poire
- recette épinard
- recette champignon
- recette porc
- recette boeuf
- recette pain
- recette blinis
- recette aligot
- recette asperges
- recette beignet
- recette betterave
- recette blette
- recette brick
- recette brioche
- recette brocolis
- recette cabillaud
- recette cheesecake
- recette chocolat
- recette caviar
- recette chorizo
- recette cidre
- recette clafoutis
- recette courgette
- recette crumble
- recette dinde
- recette donut
- recette panna cotta
- recette charlotte
- recette muffin
- recette ricotta
- recette riz
- recette veau
- recette pain
- recette salade
- recette Spéculoos
Si la recette de cuisine "souris d’agneau laquées au sirop d’érable" vous a plu, alors découvrez comment faire :
brandade de morue
48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »
dinde façon m12
Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »
la jardinière de ma grand-mère
Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
