spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate
La recette spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 500 g de viande hachée (bœuf et porc)
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 échalotes
- 1 œuf
- 1 boîte de tomates (400 g)
- thym frais ou sec
- 1 feuille de laurier
- 200 ml d’eau
- 1 cuillère à café de sucre
- 12 cuillères à soupe de paprika
- huile d’olive
- poivre, sel
Comment préparer et cuisiner la recette spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate étape par étape ?
- Préparez la viande hachée, mélangez-y l’œuf, la chapelure, une échalote hachée et le persil finement haché.
- Formez des petites boulettes et faites-les dorer à la poêle. Retirez de la poêle.
- Faites revenir la deuxième échalote dans la poêle. Ajouter ensuite le coulis de tomate ainsi que les tomates coupées en morceaux, le thym, la feuille de laurier, l’eau, le sucre,
- puis disposer les boulettes de viande les unes à coté des autres dans la tomate. Laisser cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite.
- Retirez la feuille de laurier et assaisonnez la sauce avec du poivre et du sel. Servez avec des pâtes.
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