st jacques marinées, roulade de concombre
La recette st jacques marinées, roulade de concombre en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Assez cher
Préparation : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 12 belles noix de Saint-Jacques
- 3 citrons verts
- 1 concombre
- huile d’olive
- du poivre
- de la fleur de sel
Comment préparer et cuisiner la recette st jacques marinées, roulade de concombre étape par étape ?
- Faites mariner les noix de Saint-Jacques dans le jus des citrons pendant 5 minutes en les retournant à la moitié du temps.
- Coupez les concombres en fines lamelles dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe.
- Enroulez chaque noix d’une lamelle de concombre et faites la tenir avec un pic en bois. Présentez sur l’assiette. Assaisonnez de fleur de sel, de poivre et d’un filet d’huile d’olive.
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